苏州美食_畅说苏州_苏州论坛_苏州108社区

美食

总帖数:26737今日:0

下厨房,分享家常一日三餐;下馆子,秀晒经典本地美食。

本主题还没有信息,来发布吧!
温婉女子往南去
常给孩子吃此菜,再贵都别省,补钙质,个头蹭蹭长,春季不吃就亏
南瓜是我们日常生活中常见的一种食物,深受大家的喜爱。南瓜是一个好食材,南瓜藤也是一个宝贝哦,很多人不知道南瓜藤的好处,以为不能食用。 南瓜藤含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分,该种的果实作肴馔,亦可代粮食。中医认为,南瓜藤有平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水的功效。春季肝火旺要多吃 ... [查看]
回眸一笑定终生
香蕉新吃法,3分钟就能学会,隔壁的小朋友都被馋哭啦!
大家都知道香蕉富含蛋白质、B族维生素、维生素C等,小编在这里告诉大家,其实香蕉还有防治高血压的功效,所以被香蕉一直被大众所喜爱,但香蕉的吃法比较单一,今天小编就给大家分享一道香蕉的新吃法,这样做出来的香蕉色香味俱全,3分钟就能学会,大人小孩都爱吃。 【香蕉新吃法】 美食详细材料 香 ... [查看]
我可能不会爱尼
它是蔬菜中“绿色精灵”,钙是西红柿12倍,常吃口气清新无异味
空心菜,大家应该不会陌生,是我们生活中常见的蔬菜,不管是绿叶还是叶梗都可以食用,简单的烹饪都很美味。 它还是蔬菜中的“绿色精灵”,还有很高的叶绿素,能帮助克制机体内部的感染,不仅可以润肤美容,还能预防口臭、汗味等异味,还含有丰富的钙质和维生素,常吃可以增强体质,防病抗病。 平常我们 ... [查看]
gaga黑
一人干掉一锅,锅底都想刮干净,香啊!
难得的假日,一觉睡到日上三竿,顿觉饥肠辘辘,此时此刻若有一份石锅拌饭放在面前,美食君想说:“加颗蛋!”。 以往总是在店里吃,要找攻略,又要承担不合胃口的风险。自己尝试过才知道,原来这一锅食材丰富,卖相满分的石锅拌饭,做起来也超级简单。 红绿相间的小菜中还卧着一颗饱满的蛋, ... [查看]
然然然亦然
夏天学会这14种腐竹的美味做法,清新爽口营养健康,大人小孩吃开胃
椒香凉拌西芹腐竹花生米 用料 西芹适量;生花生适量;干腐竹适量;花椒适量;油适量;大料一颗;盐适量;糖少量;味精少量 做法 生花生,干腐竹提前凉水泡软~姥姥一般都是早上泡上,晚饭吃~ 泡好的花生凉水下锅,锅内加入大料和适量的盐,煮熟~~根据自己口感决定时间,姥姥说喜欢面的就多煮一会会儿 ... [查看]
我是mai海鲜的
鲳鱼这样烧特别鲜香/爱你/
一觉回到小时候
5个红薯1个蛋,不蒸不炒,外皮酥香内里软糯,5斤红薯都吃不够
明代医家李时珍说:“海中之人多寿,而食甘薯故也”。可见多食用红薯对我们的人体健康特别有益。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素,维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,有利于人体的酸碱平衡,能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等 ... [查看]
三十立且不惑
它是碱性食物,比土豆软糯比韭菜便宜,解毒降脂,谷雨时节要常吃
南瓜本是我们秋季日常餐桌上面常见的食材,因为现在到处都有大棚,所以在这谷雨节气里也能买到。它的味道香甜可口,营养价值很高,尤其在谷雨这样的春季,细菌滋生,多吃南瓜,可以提高身体抵抗力,预防细菌入侵。 南瓜是不可多得的碱性食物,比土豆软糯比韭菜便宜,解毒降脂美容养颜,深受大众的喜爱, ... [查看]
珍珠乖乖520
这菜本地人看到两眼放光,外地人看到觉得吓人,吃过一口,一盘都不放
每年的三四月份,是阳光最好、也是景色最美的时候,这个季节有一种美味也迫不及待的和我们见面,它就是鳝鱼。初见它,觉得特别恐怖,与蛇很相似,虽说看起来恐怖,但吃起来特别美味,肉多刺少,格外鲜。 哈妹的老家有一种特殊的鳝鱼吃法,叫盘鳝,整条鳝鱼下锅爆炒,外地人看着觉得吓人,本地人却两眼放 ... [查看]
戏三里
青椒别再炒肉,换一种做法,待客特有面子,赞不绝口
青椒酿 准备食材 猪肉500克,虾仁200克,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,食盐适量,姜葱蒜末适量,花生油适量。 制作步骤 1,把猪肉洗干净,剁成肉泥,为了口感更好,肉泥不要剁得太细,有点成粒状更有嚼劲。 2,虾去壳去虾线去头,留下虾仁,剁细后加到猪肉馅中混合在一起 ... [查看]
笑看风云XCV
这十道汤无需久炖,花 10 分钟一煮就特别鲜!
一般来说,餐前喝汤为宜,一来可以补充体内的水分,润滑、保护口腔、食道、胃肠,二来利于溶解食物、帮助消化,三来在一定程度上可以控制食量。 今天分享10 款无需长时间炖煮,煮 10分钟就特别鲜的快手汤~ 食材:鲜虾8只、豆腐半块、料酒5g、生抽5g、生姜、小葱、香菜 步骤: 1. ... [查看]
时光爸爸去哪儿
这些素菜很适合晚上吃,少油少盐多健康!
凉拌藕片 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 凉拌黄瓜 1.黄瓜洗干净,去掉头尾, ... [查看]
然然然亦然
四月天热了,女人多吃这道菜,不炖不炒,是凉也是热,开胃又爽口
此时,正是四月天气,也是我们国家一年24个节气里的“谷雨”时节,天气越来越热,再过几天,又到五一小长假了。这几天我们这里的天气一天比一天热,感觉都到了夏季时节了。四月天气热了,人们吃热菜的场合和机会越来越少,主要是怕出汗。随之而来的是凉菜,吃着降温解暑,尤其在家里做饭,因为天气 ... [查看]
大咖李立
酱油鸡的2种常见做法,操作简单,嫩滑美味!
酱油鸡就是一道经典粤菜,其主料非常简单,就是酱油和鸡,不过别看材料少,想把两者结合做到鲜香咸甜适口,却不容易! 做法一 ◆ 用 料 ◆ 鸡腿500g,葱10根,生姜1块,干红辣椒3个,花椒8颗,生抽50g,糖10g,白酒一小勺,青红椒各2个,香菜1颗 ◆ 做 法 ◆ 1、鸡腿提 ... [查看]
guaguauo
蒸出来的雪糕,你肯定没见过!
宝妈们蒸山药做辅食的时候,经常会有一个问题:“为什么蒸出来的那么硬,难道买的是假的?”其实是品种买错了。 菜场上的山药分铁棍山药和淮山药两种,都非常有营养价值,但铁棍山药的口感软糯,适合做泥给宝宝吃,而淮山药的口感较脆,水分较多,更适合炒菜。 所以给宝宝做辅食更适合用铁棍山 ... [查看]
爱吃薯片1
面粉别再包饺子了,试试这新吃法,比包饺子吃要好吃100倍!
今天教大家用面粉做一道特色甜点,家里的小孩和老人一定都会喜欢,喜欢的朋友可以试一试哦! 面粉250克、葡萄干50克、黑芝麻15克、 花生30克、鸡蛋3个、麦芽糖120克、 白砂糖100克、油适量。 1.将面粉倒入盆中,打入3个鸡蛋,用手轻轻地把鸡蛋和面粉拌成絮状。 ... [查看]
梅梅子o
小河虾别再白水煮着吃了,这样做,钙不流失,外酥里嫩,不吐壳
吃小河虾还再剥壳,小河虾别再白水煮着吃了,这样做,钙不流失,外酥里嫩,不吐壳 此季,小河虾上市的季节,因为小河虾个头小,又有许多人更偏爱小龙虾,所以小编当地的价格,也没怎么上涨?今天小编赶集的时候,见到了活蹦乱跳的小河虾,于是便花了25元钱买了一斤。一般河里打捞上来的小虾,不用 ... [查看]
小小新33
很受青睐的5道菜,好吃爽口很下饭,实惠又健康好做易上手
家常豆腐 用料 老豆腐胡萝卜木耳青辣椒红辣椒姜豆瓣酱盐白糖鸡精水淀粉 做法 木耳提前用水泡发,洗净备用 胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片 老豆腐切成约1CM厚的三角形片 平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用 锅中热油,挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油,放入姜片煸香 倒入胡萝卜片 ... [查看]
mumumimimi
1根西葫芦,4个鸡蛋,不用炒不凉拌,招待客人,比吃肉都过瘾
大家好,今天我们用西葫芦做一道好吃的美食。洗干净的西葫芦去掉两头,再从中间切开,用勺子将里面的籽挖掉,挖干净之后在西葫芦的窝里面打入2个鸡蛋,一共是4个鸡蛋。装在盘子里冷水上锅蒸熟,差不多10分钟就可以了。 趁蒸鸡蛋的时候,准备稍微多点的大蒜切成末,切成末之后装入碗中。时间 ... [查看]
chuwang厨王
非常美滋滋的5道菜,简单精致让人馋的流口水,在家请客很有面
蒜苗炒年糕 用料 肉丝随意年糕蒜苗 做法 肉丝加酱油,揉匀;加淀粉,上浆;最后加点油,码5-10分钟 年糕用水泡半个小时。锅内起油,油量略大,下肉丝划散。 下年糕,翻炒1分钟,至年糕炒出浅浅的黄色。 下蒜苗,继续翻炒。加酱油、盐、鸡精调味。至蒜苗软塌,出锅。 爆炒牛蛙 用料 ... [查看]
chuwang厨王
洋葱别再炒鸡蛋了,和它一起炒好吃百倍,吃一次就会上瘾!
一直以为杏鲍菇没有味道,结果炒完之后香气就出来了,和洋葱搭配相得益彰。 1、杏鲍菇2个切片,洋葱半个,蒜2瓣切片,葱叶少许,将洋葱和杏鲍菇切好备用。 2、锅底放少量油,下洋葱翻炒均匀。 3、将切好的杏鲍菇和洋葱翻炒,使两者充分混合,加入少量生抽,盐,耗油炒匀。我个人 ... [查看]
吃货大宝贝223
煮粥怎样做才好吃?米香浓郁,不软不硬,吃错了这么多年!
健康是一个人最大的财富,是快乐生活的保障。《健康-养生话题-第5期》,若您对生活有追求,想改变现状,可以多关注。 现代人都研究养生,无论是早上还是晚上都喜欢熬上一锅香喷喷的粥,营养又健康,有助于消化,可是很多年都吃不到小时候吃粥的感觉,这是为什么呢?今天就跟小编一起学习学习,要 ... [查看]
yyuyu11
1个红薯加二个鸡蛋,比油条还好吃,酥脆香甜,早餐再也不愁了!
家里两个小孩,平时都是吃鸡蛋羹和烂面汤之类,偶尔做了油条她们都不喜欢吃,你家孩子早上一般都吃什么呢,孩子又正是长身体的时侯,要考虑营养搭配爱吃,每天我都是绞尽脑汁,自从学做了这个加了红薯鸡蛋的油条,二个宝贝一周不吃就会点名要。今天就把这道面食分享给大家,1个红薯加二个鸡蛋,看着象油 ... [查看]
纸上写着过往
每次做这道菜,都要多吃一碗米饭,又鲜又香味道好极了!
蟹菇是菌类的一种,颜色很像香菇,形状和金针菇有几分相似,口感顺滑,营养也非常丰富,可以各种做法,煎炒,清炒,火锅,汤类等都是可以的,今天这种做法做出来很好吃,方法也比较简单。 鱼香蟹味菇 材 料 蟹味菇350克、肉丝150克、胡萝卜80克、青椒1个、豆瓣酱30克、白糖2汤匙 ... [查看]