[平江区]香港许记

玄妙广场双城巷20号

不详

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香港人喜欢甜品，因而香港的甜品制作也特别的精良。选料精细，制作过程复杂，做出来的东西花样百出、品质细腻。
　　位于观前的香港许记甜品店，门庭阔朗，店内装潢、餐桌、沙发，用的都是硬朗的直线条，包括洗手间的大冷气，都很HK。香港进驻的金牌甜品师梁德荣先生，目光中透着精明务实、兢兢业业，经他手做出的甜品，可以想见选料精良，制作一丝不苟。
　　香港许记除了秉承了港式甜品花样百出、制作精良、品质细腻的特点外，与其它甜品店不同的是：他们的甜品选用世界各国优质水果制作而成，讲究色、香、味、新鲜，不含任何添加剂，是纯天然绿色食品，并以芒果为主打水果。
　　芒果果实滑润、味道甘醇，因其是少数富含蛋白质的水果，因此比其他水果更容易与奶品的味道融合，常为甜品师所用。许记甜品用的是菲律宾的吕宋芒果，于金黄时摘下，香味浓郁突出，甜中带酸，纤维幼细无渣，有益眼、润泽皮肤的功效。
　　以芒果为底的燕窝鲜什果西米捞，辅以西瓜球、哈密瓜球等水果，香味醇厚，口感爽滑。